Eu tomei
ciência da dieta carnívora através da Jade
Soller no instagram. E como uma ação leva a outra, conheci
também o casal Maurício Lima e Tatiane que já
faziam a dieta carnívora há muito mais tempo e são autores de um site
maravilhoso, o Estilo de vida carnívoro onde
você poderá encontrar conteúdos variados e de qualidade para reflexão.
Há
pessoas que devido a problemas de saúde não encontraram resposta ou solução nas
várias estratégias que empreenderam na vida e adotaram a dieta carnívora com
sucesso. Não é difícil encontrar os vários proponentes da carnívora através da
internet.
Muitos
nutricionistas chamam de estratégia alimentar ou ferramenta que pode ser usada
a qualquer momento se necessário para otimizar a saúde. Usada também no
emagrecimento ou num determinado momento em que o objetivo coincida com a
aplicação em algum tipo de esporte específico.
O que me
fez adotar esta ferramenta como estilo de vida foi o cansaço, pois estava
exausta de fazer feira e carregar as compras até o carro – aipim, frutas,
verduras – tudo muito pesado; e depois fazer compras no açougue. Adotei a
carnívora e descansei demais porque é uma forma prática de levar a vida. São
carnes de boi, vísceras, frango com pele, porco, ovos e eventualmente queijo. O
meu dia a dia são de carnes e gorduras do próprio alimento – banha, manteiga,
ghee, óleo de coco - entram para alguns preparos dos alimentos.
Com o
passar do tempo fui lendo, estudando e compreendendo que comer mais proteínas,
as carnes junto com as gorduras nelas contidas é uma forma saudável e antiga ao
mesmo tempo de manter da melhor maneira possível o corpo e a mente.
Eu digo
que sou carnívora não estrita porque de vez em quando eu como
alimentos que estão fora da dieta, mas na maior parte do tempo estou consumindo
carnes e ovos.
É
prático, simples e fácil. Eu quero apenas encontrar um nutricionista para fazer
uma adaptação na dieta para a minha idade e perfil físico. Nada precisa ser tão
radical, se necessário, aplicar mudanças em determinados períodos, mas a base
nós sabemos, são as proteínas que constroem tudo no nosso corpo e as gorduras
já estão presentes na carne para sustentar, dar energia.
Por
quanto tempo eu vou sustentar mais esta dieta? Não sei. É tão gostoso o consumo
de carnes que eu penso que poderá ser pra sempre. Isso significa até o momento
que eu puder. Pra sempre na minha vida tem a conotação de sustentabilidade,
enquanto eu me sentir bem, com energia para romper as fronteiras e ser feliz. A
partir daí... tudo pode acontecer, eu sou um poço de dúvidas.
Este
espaço tem o intuito de fazer refletir e nunca definir padrões. Tenha o seu
profissional de saúde e siga o que ele prescreve de acordo com a sua
individualidade e necessidade. As que estão descritas aqui hoje são as que eu
adotei no presente momento.
Parabéns Soninha! Tenho certeza que vc ainda ficará nesta “estratégia “ por muitos anos ainda. É libertador e muito prático mesmo. Quanto mais estudamos, mais aprendemos e temos a comprovação em nossa estado de saúde de que estamos na direção certa. E concordo com vc, se forem necessários fazer ajustes (suplementação) ou incluir algum alimento que não seja de origem animal, tb não vejo problemas. Não fazemos parte de nenhuma seita, não é mesmo? rsrs Tudo é permitido desde que seu corpo tolere, e isso é muito individual. Somos gratos por ter você em nosso círculo de amigos virtuais (infelizmente não te conheço pessoalmente). Uma mulher fora da curva, que está sempre em busca de conhecimento e que não se cansa de questionar. Parabéns Soninha!!! ❤️������
ResponderExcluirMaravilhoso comentário, Tatiane! Você pegou o cerne da questão que é a individualidade e necessidade de cada organismo, dando foco para o mais importante que são as proteínas de origem animal. Eu adorei quando mencionou que não fazemos parte de nenhuma seita, que não temos dogmas, que tudo é baseado em estudos e conhecimentos que podem ser revistos, revisitados a cada momento. Acho que é isso que nós mantém na carnívora, a liberdade, a alegria de sentir os melhores sabores das carnes, os conhecimentos, os amigos... Obrigada pela simpatia e gentileza. Beijos!
ExcluirDepoimento fascinante! Fico feliz que tenha melhorado a sua saúde e me sinto honrado por ter contribuído neste importante processo. Com certeza com o conhecimento que você já adquiriu será capaz de manter uma qualidade de vida acima da média.
ResponderExcluirObrigada, Maurício, estamos no caminho... foram muitos anos na direção errada entre farinhas e outros enganos, agora estamos acertando os ponteiros da saúde. Sim, você e Tati estiveram perto a todo o momento com conhecimentos e cuidados. Agora, vamos seguindo com o sabor das carnes suculentas e gorduras saudáveis. E eu que pensava que a vida havia acabado. rs Agradecimentos mil! Abraços!
ExcluirVim pelo Maurício! Gostei de sua história.
ResponderExcluirEstou tentando um 80 X 20 , com laticínios fermentados / curados e muitas vísceras (aprendi a gostar de coração bovino moído).
Ainda sou perdidamente apaixonada pelo aroma, sabor, textura, refrescância, formas geométricas e cores das frutas... Minha perdição.
Cristina, muito obrigada pela sua visita e comentário aqui no blog. Ah, é um encantamento ver as frutas todas expostas, coloridas, mostrando exuberância e beleza! A minha paixão é o leite, fui criada na roça e bebia "na teta da vaca", (rs) mas não posso tomar como se não houvesse o amanhã, o organismo responde de maneira negativa. Enfim, não há problema algum se o alimento não nos fizer mal, caso contrário, precisamos abandonar e seguir em frente. Eu gosto também de coração bovino, mas nunca pedi para moer, deve ser muito bom. Legal saber da sua tentativa voltada mais para a carnívora e da paixão pelas frutas. Vamos seguindo e com certeza os conhecimentos vão acrescentando a cada dia. Grata por ter vindo através do Maurício. Beijos, querida!
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