A Dieta de Pioppi - Dr. Aseem Malhotra e Donal O'Neill

“Uma sociedade adoentada e infeliz também é economicamente improdutiva.”

 Dr. Aseem Malhotra 

“Este livro é destemido, e pega o dogma religioso nutricional pelo pescoço com as duas mãos e lhe dá uma sacudida vigorosa. Revela como o pensamento retrógrado e perigoso dos dias de hoje surgiu a partir de uma admirada pesquisa feita há 70 anos, e como os médicos devem dar as mãos à palmatória e aceitar a culpa pela atual epidemia de obesidade, corrigindo-a ao pedir desculpas e gritar a mensagem correta aos quatro cantos.” David Haslam 

Detox 21 Dias -Transforme a sua vida em 21 dias

Detox 21 Dias ou A Dieta de Pioppi (The Pioppi Diet - título original), foi baseado no documentário produzido pelo ex-atleta e cineasta Donal O’Neill e o Dr. Aseem Malhotra – 2016 – The Big Fat Fix.

Pioppi – vila no sul da Itália – 197 habitantes – lá parece que o tempo é eterno, que as pessoas vivem para sempre, que elas se esquecem de morrer.

A ausência de estresse é um ponto positivo. Gerenciar o estresse pode ajudar a proteger a sua vida.

Cortar madeira era a tarefa diária dos homens de Pioppi; movimento, força, mobilidade davam a eles vantagem da longevidade perante as mulheres.

Pobreza, restrição alimentar, trabalho – era comum no estilo de vida (diaita) local e isso contribuiu muito para a longevidade.

“Comida, sono, movimento, respiração e exercício.” 

O povo de Pioppi come sobremesa somente aos domingos.

“Se o futuro da assistência médica é a medicina baseada no estilo de vida, Pioppi está bem adiante de seu tempo!” Dr. Aseem Malhotra

A falta de tempo das pessoas, a facilidade que a indústria alimentícia oferece, o medo de comer as gorduras naturais dos alimentos e o esquecimento a respeito da “comida de verdade” gerou este alto índice de obesidade mundial que acaba por impedir o encontro com a saúde e o emagrecimento.

O livro do cardiologista Dr. Aseem Malhotra e do cinegrafista Donal O’Neill nos dá a noção do que é saudável, coloca o jejum no lugar que merece que é o de destaque. Ensina exercícios fáceis de executar e receitas para recuperar a saúde que consequentemente leva ao emagrecimento.

Faça opção pela comida de verdade

Deixe de ser mimado, abandone esse seu lado infantil! Pare de abrir pacotinhos! Já passou da hora de você crescer!

-Ah, mas eu gosto...

-Gosta de leitura? Não? Então procure gostar porque o conhecimento, necessariamente, passa pela leitura.

Coma comida de verdade!  

Se você faz questão de caminhar no deserto, dando voltas por mais tempo, comendo das caixinhas e pacotinhos, terá de ler corretamente os rótulos dos produtos alimentícios.

-Oh, é só ler o que está escrito na frente do rótulo...

-Querido, o tempo da ignorância já passou, abrace o saber! Leia a parte pequenina dos “ingredientes” que está escondida nos rótulos, justamente para não chamar a sua atenção e ficar oculto.

-Você quer ser denominado “bobo”?

-Claro que não!

Então, se quiser pisar em terreno firme, leia muito, veja mais de duas ou três confirmações para o conteúdo que você deseja saber.

Pronto. Deixou a criancice de lado, vamos refletir na frase de Michael Pollan: "Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida." Eu penso que os seus e os meus avós não servem de referência porque caíram de boca nos carboidratos refinados e adquiriram diabetes tipo 2 e outras doenças com todas as consequências de uma existência ruim com gastos que poderiam ser evitados. Viveram muitos anos, mas viveram mal. Ou ainda vivem cheios de reclamações, doentes e com enorme circunferência abdominal.

Na comida de verdade não vem incluso um pacote de doenças. É preciso discernir o que está causando inflamação nas pessoas impedindo-as de viver bem e melhor.

O que é comida de verdade e o que é produto alimentício? O que faz bem ao meu corpo? E ao seu? Todas estas questões e muitas outras estão na pauta das reflexões sobre qualidade de vida.  

Então, não vamos nos enganar. Está em nossas mãos a solução da nossa saúde. Não é responsabilidade dos médicos, nem dos profissionais de saúde de modo geral.

Eu só vou avisar uma coisa: se você buscar conhecer demais, vão ser poucos os profissionais que saberão atendê-lo. Eu sinto muito dizer: alguns deles também estão aprendendo agora, saindo da caverna para a luz da ciência porque muitos dos conteúdos que estudaram não são aplicáveis, deu errado por anos e anos e precisam ser reformulados. 

Os melhores profissionais de saúde estão percebendo, deixando o jugo das pseudociências e aplicando o que tem dado bons resultados, o que funciona; abraçando a verdadeira ciência.

Bons tempos! Estou amando poder ver e participar de tudo isso!

Sonia Salim 31/08/18

Deixe a inércia e abrace o movimento!

Deixe a inércia e abrace o movimento!

Pratique:

Musculação, hidroginástica, caminhada, calistenia, natação, futebol, corrida, pilates, boxe, ioga.

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Paciente informado é outra coisa!

Seja você o maior interessado pela sua saúde. Leia, informe-se, pesquise! Não deixe que o profissional de saúde decida tudo sozinho sobre a sua vida. Pergunte, questione, busque conhecimentos. Você é protagonista na sua história. Ou não?