Pão de queijo

Eu não sigo as medidas, vou colocando os ingredientes na tigela e fazendo a receita e certamente isso influencia no produto final. Acho que é por isso que o meu marido passa pela cozinha e pergunta: “o que você está estragando aí”? rs Fiquem tranquilos, eu não ligo, já acostumei. Por isso eu não fico elaborando nada na cozinha, desisti das tentativas. Mas eu vou deixar aqui os ingredientes do pão de queijo que eu faço. Vocês poderão deixar nos comentários as dicas para que eu possa melhorar.

Ingredientes:

Aipim cozido e amassado – 1 xícara

Polvilho doce – meia xícara

Queijo ralado – meia xícara

Polvilho azedo – 1 xícara

Manteiga – 2 colheres

Pitada de sal

Ovo – 1

Faça bolinhas, coloque no tabuleiro e leve ao forno. Quando estiver crescido e corado pode tirar.

OUTRA RECEITA

Pão de queijo 

2 xícaras de aipim cozido amassado

2 ovos

Meia xícara de água morna (vai ficar mais firme do que o da foto acima) 

4 colheres de manteiga

2 xícaras de polvilho doce

1 xícara de polvilho azedo

1 xícara de queijo ralado

Pitada de sal

Ficou crocante